INGREDIENTES
1 receita de bolo de chocolate (pode ser caixinha)
1 lata de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
1 barra de chocolate branco
2 gemas
2 colheres de amido de milho
1 lata de leite líquido (use a lata de leite condensado como medida)
150 ml de leite para molhar o bolo
2 claras em neve
1/2 xícara de açúcar
2 colheres de sopa de gelatina de morango em pó
1 caixinha de morangos
2 colheres de café de essência de baunilha

MODO DE PREPARO
Faça o bolo de chocolate conforme receita que escolher e reserve
Creme branco:
Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite, o amido de milho, as gemas (não esqueça de peneirar) e 1 colher de café de essência de baunilha
Mexa até engrossar
Creme de morango:
Derreta o chocolate branco
Misture o creme de leite e a gelatina de morango
Glacê:
Bata as claras em neve e coloque o açúcar
Montagem:
Corte o bolo ao meio (como se fosse rechear)
Em uma travessa, coloque o bolo e molhe com um pouco do leite reservado e a baunilha restante
Adoce, conforme o paladar
Coloque o creme branco por cima
Corte alguns morangos e coloque sobre o creme branco
Coloque o creme de morango
Coloque a outra metade do bolo por cima
Molhe com mais um pouquinho de leite, cuidando para não alagar a travessa
Cubra com o glacê e decore com morangos
Sirva bem gelado!

Por: Graciela

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